第53章
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第53章
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阿誠想了想，道：“將軍說的，倒也沒錯。比如說，將軍說話一向坦率、心直口快，從不逢迎別人。但在阿誠耳中，將軍的言語卻是比夜鶯鳴唱還要美妙動聽。”
黎錦笑道：“什麽夜鶯啊，阿誠你才是‘說的比唱的好聽’的人吧。”
阿誠又沒說話，可能是在想黎錦這句話要怎麽接。
不過，黎錦也沒等他接這句話。
她把那兩個西紅柿連盆端了出來，便徑直出門去了。
阿誠這麽可愛，難道不值得自己為他多走上幾步路、再多費些事嗎？
出門之後，黎錦稍微斟酌了一番，又去菜園子裏額外摘了兩個西紅柿。都洗凈了，一並拿去了廚房。
洗過菜刀之後，還是擔心不幹凈，黎錦索性又燒了些開水，把刀煮了一會兒，才差不多覺得滿意了。
黎錦將洗凈的西紅柿挖掉果蒂，大頭朝下、倒扣在菜板上，準備切成不大不小的塊。
其實，切西紅柿也是個小小的學問。
不會切西紅柿的人，一刀切下去，便見汁水四溢、一片狼藉。猶如給西紅柿“開膛破肚”了一般，場面十分慘烈。
但是會切西紅柿的人，切下去的時候，只是把西紅柿切開了而已。切開的西紅柿，看起來和切開的其他蔬果差別不大，汁水不會流得到處都是，更不會看起來破破爛爛的。
這是因為，西紅柿裏面有一種包裹種子的東西，叫做“瓤囊”。
瓤囊之中，除了種子還富含水分，結構像個水袋。
瓤囊的外面，包有一層薄薄的膜。如果不切傷碰碎這層膜，就不會流出果汁。
那麽，如何避免切破瓤囊呢？
答案是，註意觀察西紅柿的底部。
仔細察看的話，便能在西紅柿的底部中央，發現一根根近乎筆直的細線。
若是沿著這些細線下刀的話，就能避開瓤囊，完美地將西紅柿切成若幹瓣狀大塊，同時也不會流出果汁。
黎錦就是這麽切的。
如果想切成小塊或小丁的話，這樣切下去的時候就不要切到底，留一小段皮肉保持彼此相連。
用刀沿著細線、全都切開之後，再捏住沒有切斷的部分，把西紅柿橫過來。此時，再橫切就能切出漂亮的碎塊或小丁了。
但現在又不是準備炒菜或者燴菜，涼拌沒必要切這麽碎的。
黎錦便只切成了大塊，又全都放進了一個大碗裏。
既然不辭辛苦地切了塊，幹脆再加點糖來調味好了。黎錦想到這裏，便拿出了白糖。
西洋進口的白糖，看起來晶瑩剔透、潔凈雪白，味道又清甜純正，這些便會帶給人一種強烈的好感，覺得它幹凈衛生，即使不只用來調味，直接多吃上一些也沒有關系。
但其實，糖是不適合生吃的。
雖然黎錦看不出來，但是她讀的書裏曾經提到過，生的糖類裏面，都藏著用眼睛幾乎完全看不到的小蟲子。
盡管正因為看不到的關系，黎錦經常會忘記這個知識，直接把白糖當成調料拌進去。但如果她能記得起來，想起“糖中有小蟲子”這件事的話，是不會這麽做的。
不過，蜂蜜是不一樣的東西。蜂蜜裏面不會長那種小蟲子，所以直接當成調料拌進去也是沒有問題的。
但現在，因為手頭沒有蜂蜜，只有西洋白糖的關系，就要稍微費點事了。
黎錦在鍋裏加了白糖與少量的水，就像做糖雪球之前要熬糖一樣，準備了起來。她先融化了白糖，待到熬出來的糖一直冒泡泡，熬好了，再把這種糖漿澆在大塊西紅柿上。
澆好了糖漿，再用湯匙攪拌一會兒，糖漿拌制的西紅柿就這樣做好了。
黎錦稍微嘗了一下，覺得味道還是相當不錯的，便放下心來。
因為擔心被雨水淋濕，黎錦找了個幹凈的鍋蓋，隨手蓋在大碗上面，便出去找阿誠了。
這時的阿誠，已經劈開了無數的竹片，都暫且扔在地上。
阿誠又劈開、切割出了，許多比筷子細、比牙簽粗的小竹棍。這些小竹棍的兩頭也被削尖了，形同加粗加長過的超大號牙簽。
黎錦進來看到這一幕，不由得好奇地蹲了下來。她看了半天地上那些奇怪的小竹棍，甚至還用腳輕輕踢了其中的一根，依然有些不明其意。
黎錦疑惑地問道：“這是什麽啊？”
阿誠看向黎錦，表情明快而又無邪，道：“將軍這麽冰雪聰明，自己就能猜到吧？這種小事，不需要問阿誠的。”
黎錦道：“這可不好猜啊。”
阿誠天真爛漫地說道：“就算別人猜不著，將軍也肯定能猜著的。這對將軍來說，最好猜了。”
黎錦有些不好意思地道：“那至少……給我點提示吧？”
阿誠想了想，道：“將軍可以推想一下，若是要做竹盆的話，這裏是不是缺了什麽東西？缺的這個東西，就是能用到這些小竹棍的地方了。”
黎錦也想了想，道：“我知道了。這些小竹棍，便是用來連接竹片的‘釘子’吧？”
阿誠開心地笑道：“阿誠就說將軍能猜到吧？”
黎錦微微赧然，道：“其實還是不好猜的。我亂蒙一氣才中的。”
阿誠道：“哪裏算是蒙了？將軍其實就是明知故問吧。”
黎錦道：“那倒不至於……我是真的不知道嘛。”
黎錦搖了搖頭，單手拖著一把椅子，走近了阿誠。
黎錦柔聲道：“阿誠坐下。”
阿誠有些迷茫，道：“將軍要做什麽？”
黎錦道：“阿誠先別幹活兒了，停一停。你且坐下來，我餵你吃點東西，休息一會兒再說。”
阿誠猶豫了一下，道：“好吧。”
然後，阿誠便確實停下了手中的工作，坐下來望著黎錦。
阿誠的表情有些怯生生的，眼神在黎錦看來有些像小狗在等待主人。
黎錦低下頭，揭開了蓋著大碗的蓋子，姑且放在一邊。
她道：“阿誠別緊張。這只是西紅柿而已，又不是點燃的木炭，傷不到你的。”
阿誠道：“但是，阿誠沒有被人餵食過……就算想不緊張也是不容易的。”
黎錦呼出一口氣，道：“你這麽一說，我便要緊張了。畢竟，我也沒有給人餵食過嘛。”
阿誠聽了，神情更加緊張呆滯，甚至還露出了有點恐懼不安的模樣。
黎錦看著阿誠的表情，輕輕一笑，道：“你不要再緊張了啦。只是餵你吃點東西而已，就算我再笨手笨腳的，也不可能把你嗆死吧？”
阿誠有些憂郁地說道：“阿誠並不是那個意思……算了。”
阿誠頓了一下，仰頭看向端著西紅柿的黎錦，認真道：“將軍，加油。”
現在難道是應該說“加油”的氣氛嗎？黎錦實在很是疑惑，但倒也不是很在意阿誠的用詞。
她稍微想了想，便道：“我知道啦，你也加油。我們兩個，爭取誰都不要緊張吧。”
然後，黎錦用另一只手拿起了湯匙，小心翼翼地舀起一塊，朝阿誠的口中送了過去。
黎錦道：“阿誠，說‘啊……’。”
阿誠微微紅著臉，果然跟著道：“啊……”
黎錦用湯匙餵了一塊西紅柿過去，阿誠便吃了。
阿誠咀嚼、吞咽下去之後，又張開嘴說道：“啊……”
黎錦便又用湯匙餵了一塊西紅柿進去。
這樣的步驟重覆了許多次，碗裏的西紅柿也終於都餵完了。
但碗底，還殘留著許多鮮紅色的西紅柿果汁。
黎錦便道：“這些，我就不給你了，我自己喝了吧。”
說罷，她便雙手捧起碗來，一飲而盡。
香甜而微酸，充滿西紅柿清香的果汁，喝下去真讓人感到心曠神怡。
阿誠卻是露出震驚的表情，道：“這……這有些臟吧？”
黎錦道：“還好吧？你的唇齒舌頭也沒碰到湯匙。湯匙只是運送西紅柿的工具，並沒有被你含在嘴裏啊。更何況，湯匙也沒有浸在這些果汁裏。”
阿誠不安道：“但還是……”
黎錦道：“而且，就算嫌臟，也應該是我嫌臟才對。我是後吃的那一個呀。”
阿誠沒精打采地說道：“就是因為是這樣，阿誠才覺得不合適……”
黎錦道：“這有什麽不合適的？我都不在意，真搞不懂你在介意些什麽。”
阿誠嘆息道：“好吧。是阿誠想多了。能追隨寬宏大量的將軍，真是阿誠一生之幸。”
說罷，阿誠站起身來，又繼續做起了竹匠的活計來。
是自己想多了嗎？阿誠說的話，怎麽感覺有些像在諷刺自己？黎錦有些疑惑，但根據自己對阿誠的認識，阿誠絕不是會對她冷嘲熱諷的人。這樣一想，果然還是自己想多了吧？
黎錦便不去想這些，而繼續去關註阿誠的工作了。
黎錦發現，阿誠做的事情又變了，他開始用刨子修整竹片的形狀。
步驟看來雖然不難，但過程卻十分繁瑣。
黎錦僅僅是在旁邊觀看著，都覺得有些累了。
黎錦稍稍沮喪地說道：“做這些事情也太辛苦了。早知道這麽麻煩的話，就不讓阿誠做了。”
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黎錦笑道：“什麽夜鶯啊，阿誠你才是‘說的比唱的好聽’的人吧。”
阿誠又沒說話，可能是在想黎錦這句話要怎麽接。
不過，黎錦也沒等他接這句話。
她把那兩個西紅柿連盆端了出來，便徑直出門去了。
阿誠這麽可愛，難道不值得自己為他多走上幾步路、再多費些事嗎？
出門之後，黎錦稍微斟酌了一番，又去菜園子裏額外摘了兩個西紅柿。都洗凈了，一並拿去了廚房。
洗過菜刀之後，還是擔心不幹凈，黎錦索性又燒了些開水，把刀煮了一會兒，才差不多覺得滿意了。
黎錦將洗凈的西紅柿挖掉果蒂，大頭朝下、倒扣在菜板上，準備切成不大不小的塊。
其實，切西紅柿也是個小小的學問。
不會切西紅柿的人，一刀切下去，便見汁水四溢、一片狼藉。猶如給西紅柿“開膛破肚”了一般，場面十分慘烈。
但是會切西紅柿的人，切下去的時候，只是把西紅柿切開了而已。切開的西紅柿，看起來和切開的其他蔬果差別不大，汁水不會流得到處都是，更不會看起來破破爛爛的。
這是因為，西紅柿裏面有一種包裹種子的東西，叫做“瓤囊”。
瓤囊之中，除了種子還富含水分，結構像個水袋。
瓤囊的外面，包有一層薄薄的膜。如果不切傷碰碎這層膜，就不會流出果汁。
那麽，如何避免切破瓤囊呢？
答案是，註意觀察西紅柿的底部。
仔細察看的話，便能在西紅柿的底部中央，發現一根根近乎筆直的細線。
若是沿著這些細線下刀的話，就能避開瓤囊，完美地將西紅柿切成若幹瓣狀大塊，同時也不會流出果汁。
黎錦就是這麽切的。
如果想切成小塊或小丁的話，這樣切下去的時候就不要切到底，留一小段皮肉保持彼此相連。
用刀沿著細線、全都切開之後，再捏住沒有切斷的部分，把西紅柿橫過來。此時，再橫切就能切出漂亮的碎塊或小丁了。
但現在又不是準備炒菜或者燴菜，涼拌沒必要切這麽碎的。
黎錦便只切成了大塊，又全都放進了一個大碗裏。
既然不辭辛苦地切了塊，幹脆再加點糖來調味好了。黎錦想到這裏，便拿出了白糖。
西洋進口的白糖，看起來晶瑩剔透、潔凈雪白，味道又清甜純正，這些便會帶給人一種強烈的好感，覺得它幹凈衛生，即使不只用來調味，直接多吃上一些也沒有關系。
但其實，糖是不適合生吃的。
雖然黎錦看不出來，但是她讀的書裏曾經提到過，生的糖類裏面，都藏著用眼睛幾乎完全看不到的小蟲子。
盡管正因為看不到的關系，黎錦經常會忘記這個知識，直接把白糖當成調料拌進去。但如果她能記得起來，想起“糖中有小蟲子”這件事的話，是不會這麽做的。
不過，蜂蜜是不一樣的東西。蜂蜜裏面不會長那種小蟲子，所以直接當成調料拌進去也是沒有問題的。
但現在，因為手頭沒有蜂蜜，只有西洋白糖的關系，就要稍微費點事了。
黎錦在鍋裏加了白糖與少量的水，就像做糖雪球之前要熬糖一樣，準備了起來。她先融化了白糖，待到熬出來的糖一直冒泡泡，熬好了，再把這種糖漿澆在大塊西紅柿上。
澆好了糖漿，再用湯匙攪拌一會兒，糖漿拌制的西紅柿就這樣做好了。
黎錦稍微嘗了一下，覺得味道還是相當不錯的，便放下心來。
因為擔心被雨水淋濕，黎錦找了個幹凈的鍋蓋，隨手蓋在大碗上面，便出去找阿誠了。
這時的阿誠，已經劈開了無數的竹片，都暫且扔在地上。
阿誠又劈開、切割出了，許多比筷子細、比牙簽粗的小竹棍。這些小竹棍的兩頭也被削尖了，形同加粗加長過的超大號牙簽。
黎錦進來看到這一幕，不由得好奇地蹲了下來。她看了半天地上那些奇怪的小竹棍，甚至還用腳輕輕踢了其中的一根，依然有些不明其意。
黎錦疑惑地問道：“這是什麽啊？”
阿誠看向黎錦，表情明快而又無邪，道：“將軍這麽冰雪聰明，自己就能猜到吧？這種小事，不需要問阿誠的。”
黎錦道：“這可不好猜啊。”
阿誠天真爛漫地說道：“就算別人猜不著，將軍也肯定能猜著的。這對將軍來說，最好猜了。”
黎錦有些不好意思地道：“那至少……給我點提示吧？”
阿誠想了想，道：“將軍可以推想一下，若是要做竹盆的話，這裏是不是缺了什麽東西？缺的這個東西，就是能用到這些小竹棍的地方了。”
黎錦也想了想，道：“我知道了。這些小竹棍，便是用來連接竹片的‘釘子’吧？”
阿誠開心地笑道：“阿誠就說將軍能猜到吧？”
黎錦微微赧然，道：“其實還是不好猜的。我亂蒙一氣才中的。”
阿誠道：“哪裏算是蒙了？將軍其實就是明知故問吧。”
黎錦道：“那倒不至於……我是真的不知道嘛。”
黎錦搖了搖頭，單手拖著一把椅子，走近了阿誠。
黎錦柔聲道：“阿誠坐下。”
阿誠有些迷茫，道：“將軍要做什麽？”
黎錦道：“阿誠先別幹活兒了，停一停。你且坐下來，我餵你吃點東西，休息一會兒再說。”
阿誠猶豫了一下，道：“好吧。”
然後，阿誠便確實停下了手中的工作，坐下來望著黎錦。
阿誠的表情有些怯生生的，眼神在黎錦看來有些像小狗在等待主人。
黎錦低下頭，揭開了蓋著大碗的蓋子，姑且放在一邊。
她道：“阿誠別緊張。這只是西紅柿而已，又不是點燃的木炭，傷不到你的。”
阿誠道：“但是，阿誠沒有被人餵食過……就算想不緊張也是不容易的。”
黎錦呼出一口氣，道：“你這麽一說，我便要緊張了。畢竟，我也沒有給人餵食過嘛。”
阿誠聽了，神情更加緊張呆滯，甚至還露出了有點恐懼不安的模樣。
黎錦看著阿誠的表情，輕輕一笑，道：“你不要再緊張了啦。只是餵你吃點東西而已，就算我再笨手笨腳的，也不可能把你嗆死吧？”
阿誠有些憂郁地說道：“阿誠並不是那個意思……算了。”
阿誠頓了一下，仰頭看向端著西紅柿的黎錦，認真道：“將軍，加油。”
現在難道是應該說“加油”的氣氛嗎？黎錦實在很是疑惑，但倒也不是很在意阿誠的用詞。
她稍微想了想，便道：“我知道啦，你也加油。我們兩個，爭取誰都不要緊張吧。”
然後，黎錦用另一只手拿起了湯匙，小心翼翼地舀起一塊，朝阿誠的口中送了過去。
黎錦道：“阿誠，說‘啊……’。”
阿誠微微紅著臉，果然跟著道：“啊……”
黎錦用湯匙餵了一塊西紅柿過去，阿誠便吃了。
阿誠咀嚼、吞咽下去之後，又張開嘴說道：“啊……”
黎錦便又用湯匙餵了一塊西紅柿進去。
這樣的步驟重覆了許多次，碗裏的西紅柿也終於都餵完了。
但碗底，還殘留著許多鮮紅色的西紅柿果汁。
黎錦便道：“這些，我就不給你了，我自己喝了吧。”
說罷，她便雙手捧起碗來，一飲而盡。
香甜而微酸，充滿西紅柿清香的果汁，喝下去真讓人感到心曠神怡。
阿誠卻是露出震驚的表情，道：“這……這有些臟吧？”
黎錦道：“還好吧？你的唇齒舌頭也沒碰到湯匙。湯匙只是運送西紅柿的工具，並沒有被你含在嘴裏啊。更何況，湯匙也沒有浸在這些果汁裏。”
阿誠不安道：“但還是……”
黎錦道：“而且，就算嫌臟，也應該是我嫌臟才對。我是後吃的那一個呀。”
阿誠沒精打采地說道：“就是因為是這樣，阿誠才覺得不合適……”
黎錦道：“這有什麽不合適的？我都不在意，真搞不懂你在介意些什麽。”
阿誠嘆息道：“好吧。是阿誠想多了。能追隨寬宏大量的將軍，真是阿誠一生之幸。”
說罷，阿誠站起身來，又繼續做起了竹匠的活計來。
是自己想多了嗎？阿誠說的話，怎麽感覺有些像在諷刺自己？黎錦有些疑惑，但根據自己對阿誠的認識，阿誠絕不是會對她冷嘲熱諷的人。這樣一想，果然還是自己想多了吧？
黎錦便不去想這些，而繼續去關註阿誠的工作了。
黎錦發現，阿誠做的事情又變了，他開始用刨子修整竹片的形狀。
步驟看來雖然不難，但過程卻十分繁瑣。
黎錦僅僅是在旁邊觀看著，都覺得有些累了。
黎錦稍稍沮喪地說道：“做這些事情也太辛苦了。早知道這麽麻煩的話，就不讓阿誠做了。”
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